Monet ihmiset virheellisesti uskovat syövänsä riittävästi hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Kuten British Dietetic Associationin tilaamassa tutkimuksessa paljastettiin, vain 30 prosenttia vastaajista tosiasiallisesti syö viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Siitä huolimatta useimmat ihmiset olivat vakuuttuneita siitä, että he olivat terveitä. Yksi syy virheelliseen oletukseen on annoksen koon ero. Vaikka jotkut olettavat, että keskikokoinen peruna lasketaan täydelliseksi annokseksi, dieettiläiset antavat erilaisia ​​ohjeita. Tähän luokkaan kuuluvia perunoita ei näin ollen voida soveltaa, koska ne luetaan tärkkelyspitoisiin elintarvikkeisiin. Pakastetuille vihanneksille on kuluttava vähintään kaksi ruokalusikallista. Kuivatut hedelmät ovat kuitenkin täydellisempiä. Tässä riittää ruokalusikallinen ottamaan yksi viidestä päivittäisestä annoksesta.

Hedelmämehu lasketaan vain kerran päivässä riippumatta siitä, kuinka suuri osa juomasta. Sama on palkokasvien kanssa. Onneksi pizza tai curry voidaan myös sisällyttää arviointiin. Edellyttäen, että ne sisältävät hyvän osan vihanneksia. Tomaattiketsupilla, hilloilla tai laimennetulla hedelmämehulla et voi arvioida hänen ennätysään uudelleen.

Niiden joukossa, jotka eivät syö riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, tuoreen ruoan valmistelu on joillekin hankalaa. Toiset eivät vain pidä mausta. Myös korkeat kustannukset annetaan syynä. Mutta ensi kuussa brittiläiset ravitsemusterapeutit haluavat rohkaista väestöä syömään viisi lisää hedelmiä ja vihanneksia "viiden päivän" kampanjalla. Muista: Perunoiden ketsuppi ei laske ylimääräistä.

Tohtori Dagmar Knopf -mainos

© science.de

Suositeltava Toimituksen Valinta